Készítette: Keresztesi Barbara és Keresztesi Judit
Írta: Keresztesi Judit
Merj Alkotni! 365+ rovat – 2014. március 15. és 16.

Egy igazán egyszerű showelemre lett volna szükség tegnap huszonkét óra huszonkét perckor, az asztalon álló csokoládényulak megfelelőnek tűntek. Láttam valahol azt a viccet, amelyikben egy leharapott fenekű csokinyúl beszélget egy fületlen másikkal, tehát csak a fordítás lett volna az enyém, azzal kínlódtam egy darabig, mert a magyar nyelv más, mint az angol, ezek a szép, szivárványos szavak… hajlékonyak, mint a köd: “- Fáj a seggem. – Mi?” ez lett volna kézenfekvő megoldás a „- My butt hurts – What?” eredeti mondatokra. De a vulgaritás ezúttal nem tett büszkévé, nem állítom indirekte, hogy máskor azzá tesz, ám nem is cáfolom. Hajnalig bíbelődtem a szöveggel, akkorra döglött be végleg. Hirtelen kitöröltem minden pontot és felkiáltójelet, a betűsorokat is, melyeket közrefogtak, majd megnéztem négy részt a Boston Legalból s mikor kivilágosodott, a két nyulat újra elővettem, és ekkor már tisztán lehetett látni, hogy ha képregény nem is lesz belőlük, desszert még lehet, csak túl bonyolultak, és betettem őket a mikróba. A csokoládés lávatorta elkészítése húsz perc, mindennel együtt. Az édesség elegáns, ideálisan belőle a vékony, szilárd tésztaburok alól olvadt csokoládé tör elő. Könnyelműség nem hinni a receptnek, s a masszát a kelleténél tovább a sütőben hagyni. Ekkor csak a torták közepe maradt folyékony, de egyéni csúcsok így is, sőt, két nap egy csapásra és ennél többet ma nem akarhatunk tőlem. (tovább…)

Írta: Keresztesi Barbara – Merj Alkotni! 365+ rovat – 2013. július 17.

Ezt a bonbont tizenhét recept közül választottam ki. A mogyoróvajas keksztől kissé sós belül, de csak kellő diszkrécióval, éppen hogy. A külső csokoládémáz a lágy és a roppanós között helyezkedik el valahol azon a határon, amit művészetnek hívunk. (tovább…)

Írta: Keresztesi Barbara – Merj Alkotni! 365+ rovat – 2013. július 13.

Krúdy kicsi volt és tömzsi, Kaffka nagytermetű, bőrbe bújtatott, de még mindig nem elég széles, Poe finoman, nem ezoterikusan, széles margóval, félfamentesen várt a sarokban, modellméreteivel tűnt ki a többi író közül. Végül Poe-t választottam, ő felelt meg legjobban erre a pillangós munkára.

Tegnapról maradt még csokoládé, ebből pillangót készítettem. (tovább…)

Írta: Keresztesi Barbara – Merj Alkotni! 365+ rovat – 2013. július 12.

Ma tofuval kevertem össze málnavelőt és luftballonokat mártottam forró csokoládéba. Úgy hangzik, mint egy inkvizítori munka a Walt Disneynél, de minden a konyhában történt, a komfortzónámon kívül. Később kidurrantottam a lufikat és így ehető poharak álltak elő, ezekbe töltöttem a málna mousse-t. (tovább…)