1.0Napfény Poszthttps://napfenyposzt.cafeblog.hunapfényposzthttps://napfenyposzt.cafeblog.hu/author/keresztesi-barbaragmail-com/<p style="color: #453e4b">Írta: Keresztesi Judit - Nagyvárosi nő megosztaná rovat <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves_nyito01.jpg" alt="leves nyito01" width="620" /> Szerdán kijelentettem, hogy nem tudok és nem is akarok rövidebben írni, mire a kiadó elém tette Hemingway egyik mikronovelláját, annak teljes terjedelmében:</p> <p style="color: #453e4b;text-align: center"><em>"Reginald Boltont nem érdekelte, hogy szerkesztője hosszúnak találja írásait, és "</em></p> <p style="color: #453e4b">Rögtön eszembe is jutott egy történet: - Nem hívtam föl múlt héten. – szabadkozott. – Írhatott is volna. – felelte a férfi. - Csak azt tudtam volna írni, hogy nem hívom – mondta a nő. - Már megint. Itt van az. Egyetem. – verselte még hozzá, mintegy magyarázatképpen. Nézték egymást, az felhúzta a szemöldökét, emez bocsánatkérően felhúzta a vállait. Imádta ezt a férfit, még akkor is, ha az ragaszkodott az ötvenöt szavas terjedelemhez, szűkszavú volt és kimért és szerette a leveseket, nem mintha ez a tény bármit elvett vagy hozzáadott volna alaptermészetéhez. - Jó, akkor írja meg jövő héten, amit akar, de... – De egy hosszú levéltől többet kapna. – vágott közbe a nő. – Több mit? – érdeklődött a férfi. - Több szót. - Milyen igaz. – mosolyodott el a férfi.</p> Ma egy levessel tudok szolgálni, amelyet állítólag a férfi evett, mialatt a nővel beszélgetett.<!--more--> <p style="color: #453e4b"><img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves_hozzavalok.jpg" alt="leves hozzavalok" width="620" /></p> Hozzávalók: 4 szem burgonya, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 szál répa, 1 szál fehérrépa, 1 paradicsom, 1 tv paprika, 1 chili, 1 kis csokor petrezselyemzöld, kakukkfű, bors, pirospaprika, vaj, 1 kanál liszt, tejszín. A galuskához 1 tojássárgája, 20 dkg liszt, só, víz. Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, a burgonyát kockákra, a répát és fehérrépát karikákra, a hagymákat apróra vágom. A paradicsomot meghámozom, és felkockázom, a paprikát kimagozom és megfelezem. Egy lábasban vajat hevítek, rádobom a hagymákat, ezeket áttetszőre párolom, megszórom pirospaprikával, majd hozzáadom a burgonyát, a répát a fehérrépát és mindezt néhány perc leforgása alatt átsütöm. A zöldségeket vízzel fölengedem, a chilit, a borsot, a sót, a paradicsomot, a kakukkfüvet, a paprikát a leveshez adom, és a zöldségeket puhára főzöm. Egy serpenyőben egy kanál vajon, egy kanál lisztből rántást készítek, hozzáadom a leveshez, majd az ízlés szerinti tejszínt fölengedem néhány evőkanál levessel, és azt is a fazékba öntöm. A fazekat leveszem a tűzről, a petrezselyemzöldet durvára vágom, és a levesbe szórom. Vizet forralok, egy tojássárgájából, 20 dkg lisztből, csipet sóból és ízlés szerinti vízből könnyű galuskatésztát készítek, forrásban lévő vízbe szaggatom, leszűröm, majd ezt is a leveshez adom. <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves01.jpg" alt="leves01" width="620" /> <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves011.jpg" alt="leves011" width="620" /> <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves04.jpg" alt="leves04" width="620" /> <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves03.jpg" alt="leves03" width="620" /> <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves02.jpg" alt="leves02" width="620" /> <img src="https://napfenyposzt.cafeblog.hu/files/2014/10/leves_nyito02.jpg" alt="leves nyito02" width="620" /> Fotó és szöveg: Keresztesi Judit Szerkesztette: Keresztesi Barbara Itt iratkozhatsz fel a <a style="color: #2e2334" href="http://www.keresztesi.hu/regisztracio_napfenyposzt.htm" target="_blank">hírlevelünkre</a>, vagy követheted a bejegyzéseinket <a style="color: #2e2334" href="http://www.twitter.com/merjalkotni" target="_blank">Twitteren</a>, <a style="color: #2e2334" href="http://www.napfenyposzt.tumblr.com/" target="_blank">Tumblr</a>-ön, <a style="color: #2e2334" href="https://www.facebook.com/napfenyposzt" target="_blank">Facebookon</a>, a fotóinkat pedig a <a style="color: #2e2334" href="http://www.pinterest.com/keresztesibarbi/" target="_blank">Pinterest</a>en is megtalálodrich