{"version":"1.0","provider_name":"Napf\u00e9ny Poszt","provider_url":"https:\/\/napfenyposzt.cafeblog.hu","author_name":"napf\u00e9nyposzt","author_url":"https:\/\/napfenyposzt.cafeblog.hu\/author\/keresztesi-barbaragmail-com\/","title":"Paradicsomos garn\u00e9l\u00e1k","html":"

\"paradicsomosrak\r\nRijek\u00e1ban a szob\u00e1khoz egy sz\u00e9p eb\u00e9dl\u0151 is tartozott, ahol a helyi konyha m\u0171v\u00e9szet\u00e9t ter\u00edt\u00e9kre ker\u00fcl\u00e9se pillanat\u00e1t\u00f3l lehetett f\u00e9nyk\u00e9pezni. A fot\u00f3k j\u00f3l siker\u00fcltek, nekem ez volt az \u00e9rz\u00e9sem, b\u00e1r az \u00e1tj\u00e1tsz\u00f3 k\u00e1bel itthon maradt \u00e9s ez\u00e9rt csak a kis kijelz\u0151n n\u00e9zhettem vissza a t\u00f6rt\u00e9nteket, de \u00e9n nyugodt voltam vagy micsoda, mert volt ott m\u00e9g n\u00e9gy \u00fcveg bor is. Egy Bordeaux, egy Orvieto, egy Kunjundvalami \u00e9s m\u00e9g egy, hasonl\u00f3an szilaj horv\u00e1t, annak a nev\u00e9re m\u00e1r nem eml\u00e9kszem, \u00e9s ezek n\u00e9gyen nem tudtak viselkedni, itatt\u00e1k magukat, amihez joguk van, \u00fagy tudom, de, hogy engem is itattak, az nem volt fair, nem r\u00e9szletezem. A k\u00e9pekr\u0151l k\u00e9s\u0151bb, amikor m\u00e1r l\u00e1ttam \u0151ket az jutott eszembe, hogy se..., hogy is kell ezt mondani? Hogy a nyelv tisztas\u00e1ga megmaradjon, vagyis, hogy csorb\u00e1t ne szenvedjen a nyelv, \u00f3vatosnak kell lenni, az \u00edr\u00e1stud\u00f3k felel\u0151ss\u00e9ge, legal\u00e1bb a szellem mutasson p\u00e9ld\u00e1t vagy valami ehhez hasonl\u00f3ra hivatkozva szoktak lebaszni ilyenkor, sz\u00f3val, hogy ssssee\u2026 na, gyer\u00fcnk m\u00e1r: hogy teh\u00e1t sebes \u00e9s massz\u00edv pi\u00e1l\u00e1s alatt be\u00e1ll\u00edtott g\u00e9pen, H\u00f6lgyeim \u00e9s Uraim, a m\u00e9lys\u00e9g\u00e9less\u00e9g nem lesz az igazi. Itthon \u00fajraf\u0151ztem mindent, ez nagyon j\u00f3t tett az \u00e9teleknek, megnyugodtak, azt hiszem. Ez itt p\u00e9ld\u00e1ul egy paradicsomos garn\u00e9la. Aktualit\u00e1sa, hogy k\u00f6nny\u0171 \u00e9s finom, igaz\u00e1n nincs nagy felhajt\u00e1s k\u00f6r\u00fcl\u00f6tte, \u00edzes\u00edt\u00e9se a megszokott fokhagyma-feh\u00e9rbor-paradicsom. A garn\u00e9l\u00e1khoz \u00e9s ha m\u00e1r err\u0151l besz\u00e9l\u00fcnk, halakhoz szabad, s\u0151t aj\u00e1nlott friss, feh\u00e9r kenyeret feladni.\u00a0<\/p>\r\n

\"paradicsomosrakHozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\nOl\u00edvaolaj,\r\n1kg garn\u00e9la,\r\n4 gerezd foghagyma,\r\n375 ml feh\u00e9rbor,\r\n140g paradicsomp\u00fcr\u00e9,\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l zsemlemorzsa,\r\nfriss, \u00f6sszev\u00e1gott petrezselyem,\r\nfriss keny\u00e9r a t\u00e1lal\u00e1shoz.\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\nEz serpeny\u0151ben olajat hev\u00edtek, beledobom a megtiszt\u00edtott garn\u00e9l\u00e1kat, megv\u00e1rom, am\u00edg r\u00f3zsasz\u00edn\u0171ek lesznek. Ekkor hozz\u00e1juk teszem az \u00f6sszez\u00fazott foghagym\u00e1t, a feh\u00e9rbort, a paradicsomp\u00fcr\u00e9t \u00e9s a zsemlemorzs\u00e1t. A sz\u00f3szt megs\u00f3zom, megborsozom. A serpeny\u0151 alatt leveszem a l\u00e1ngot, a sz\u00f3szt n\u00e9h\u00e1ny perc alatt bes\u0171r\u00edtem, v\u00e9g\u00fcl a garn\u00e9l\u00e1kat leh\u00fazom a t\u0171zr\u0151l \u00e9s megsz\u00f3rom petrezselyemmel. Az \u00e9telt friss keny\u00e9rrel t\u00e1lalom.\r\n\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\n\"paradicsomosrak\r\nFot\u00f3: Keresztesi Judit\r\n\r\nItt iratkozhatsz fel a\u00a0h\u00edrlevel\u00fcnkre<\/a>, vagy k\u00f6vetheted a bejegyz\u00e9seinket\u00a0Twitteren<\/a>,\u00a0Tumblr<\/a>-\u00f6n,\u00a0Facebookon<\/a>, a fot\u00f3inkat pedig a\u00a0Pinterest<\/a>en is megtal\u00e1lod.","type":"rich"}